鰹のたたき体験

言わずと知れた・・・高知の代表料理「鰹のたたき」。
春は身があっさりした初鰹、秋は脂がのった戻り鰹が味わえます。
あなたも是非、藁で鰹を焼いてみませんか？自分で焼いた鰹の味は一味違うはず！

写真提供：黒潮町

主な体験可能施設
◎わら焼き体験 明神丸梅野＠高知市
◎かつお船土佐タタキ道場＠高知市
◎上町 池澤本店＠高知市
◎黒潮工房＠中土佐町
◎黒潮一番館＠黒潮町

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