鰹のたたき体験

言わずと知れた・・・高知の代表料理「鰹のたたき」。
春は身があっさりした初鰹、秋は脂がのった戻り鰹が味わえます。
あなたも是非、藁で鰹を焼いてみませんか?自分で焼いた鰹の味は一味違うはず!

写真提供:黒潮町

主な体験可能施設
わら焼き体験 明神丸梅野@高知市
かつお船土佐タタキ道場@高知市
上町 池澤本店@高知市
黒潮工房@中土佐町
黒潮一番館@黒潮町

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